Brandade

Brandade de morue

La brandade de morue est savoureuse en repas, en tartinade ou comme trempette. Utilisez-la chaude ou froide pour rehausser vos recettes favorites.

Cette spécialité européenne deviendra vite un incontournable dans votre cuisine! Les fins gourmets voudront aussi l’essayer pour farcir les fleurs de courgettes et les poivrons.
50 - 55 min.
Préparation
Décongeler la brandade au réfrigérateur entre 0° et 4 °C pendant environ 12 heures. Les temps de cuisson peuvent varier selon le four utilisé. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Le produit est prêt lorsque la température interne atteint 165 °F (74 °C).
Mode de cuisson
Four
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C), enlever la pellicule plastique et placer la brandade congelée sur la grille du centre. Cuire pendant 50 à 55 minutes.
Formats disponibles
Consommateurs 
Emballage détail : 250 g
Ingrédients
Morue salée (morue, sel), pommes de terre (lait, pommes de terre, mono et diglycérides, phosphate de sodium, bisulfite de sodium, acide citrique), huile de canola, oignons verts, persil, ail, épices. Contient : lait, sulfites, poisson.

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